拉丝粉和高筋粉的区别？

   高劲面粉是麦子粉磨之后得到的含蛋白粉质较多的面粉，劲道，有韧劲。缺点就雾化性差，手抓不易成团，主要用于制作面包、酥皮或点心皮，不适合钓鱼用辅料。

   拉丝粉一直被钓友们在开饵时广泛使用，拉丝粉也是面筋粉，其特点是增加雾化效果，快速使饵料膨大，增加饵料体积，有超强的粘性和附钩性，钓鱼人抛钩饵料不易脱落，便于操作。