带鱼烧萝卜的做法

    食材：带鱼1条、萝卜半个、葱1个、姜4片、生抽1汤匙、老抽1/4汤匙、冰糖3颗、料酒1汤匙、高汤半碗、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

    做法：1)准备带鱼。2)带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。3)带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。4)油烧热炸金黄捞出备用。5)锅里不放油，把萝卜按圆形码放好。6)上面码上带鱼，香葱，姜。7)把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。8)中火收一下汁。