清蒸鲫鱼

    食材：鲫鱼1条、姜适量、葱适量、蒸鱼酱油适量、食用油适量

    做法：1)准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的）。2)将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。3)放蒸锅上大火蒸8分钟。4)姜和葱切成丝。5)将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。6)然后放上切好的姜丝和葱丝。7)将食用油放锅内烧滚。8)然后将滚油淋在鲫鱼上。9)再淋上蒸鱼酱油即可。