鱼儿如何通过味觉器官判断饵料是否合口味

鱼是有味觉的。鱼的味觉器官有味蕾及自由末梢两种类型。鱼的味蕾在鱼的口、唇、咽喉、腮部和吻部等处的表皮中，在牙齿中间、口腔内部及触须上都有，有的还遍布全身，有些鱼甚至在鳍上也有味蕾。因此鱼类不像人或其他陆生动物，非得用舌直接接触某种物质才能辨出味道，鱼只要接近或接触食物，不用张口，就可以感受到食物的滋味。

钓鱼者了解这点非常重要，因为大多数鱼只要最稍接触一下钓饵或通过水流接触到由钓饵上散落下来的一点碎屑，就知道饵料好吃不好吃。如果觉得不好吃，就会掉转头缓缓地游走。

根据观察，鱼吃食物（钓饵）一般都要经过这样几个步骤：

1.食物的气味引起鱼的注意。

2.鱼向气味的来源游去。

3.接近食物时，先用吻、嘴唇或触须去碰触一下，试探食物的味道如何。

4.如果觉得味道不好或不适合他的口味，就慢慢地掉头游离食物；若认为可口，就将食物摄入口中。

钓鱼者应该清楚：杂食性和草食性的鱼，如鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、草鱼这类鱼，味觉是比较灵敏的，对钓饵的口味有较高的要求，这类鱼对酸味和苦味都反感，而对香味和甜味有好感，因而选用有香味和甜味的新鲜饵料，收获就会好得多。

鱼从味觉是否灵敏来分，大体上有这样两类：一类是吃食很谨慎的鱼，它在食前谨慎而多疑，先尝后吃甚至反复尝试后才决定取舍，这类鱼当然是属于味觉灵敏的一类；另一类是饥不择食，见饵就吞的鱼，大多是缺乏味觉机能或味觉迟钝的鱼类。钓鱼者想要钓前一类鱼，用饵最好要注重有气味和味道好的，鲫鱼鲤鱼属于这一类鱼。而钓后一类的鱼，其钓饵要特别注重外形和颜色，黑鱼、翘嘴等属于这一类鱼，也就是用路亚可钓到的鱼种。